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シンプル、美味しい、簡単、カワイイ、笑顔のメニュー

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ベルペッパー(パプリカ)は、緑、黄色、オレンジ、赤、紫・・・と色のバラエティが豊富なので、野菜スティックやサラダに重宝する野菜ですが、チーズを詰めてオーブンでじっくり焼くこのレシピが私のお気に入りです。 Jeannie’s Partyのフレンド・アソシエイツでもあるKelly’s Kitchenのkelly先生から数年前に教えていただいたレシピ。 「あとはオーブンに入れるだけ」のところまで下準備ができるので、お客様がいらしてから頃合いを見計らって、余裕の”笑顔で”オーブンに入れられます。もちろん、オーブンから出した時も笑顔率高いです。 シンプルで、美味しく、簡単で、カワ ... Read More »

ホリデーにきらめくフラワーアレンジメント

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スーパーで買ってきたお花で、こんなフラワーアレンジメントが自分で簡単にできてしまいました。ビックリ!とエッヘン!が入り交じった気持ちです。 先月「秋を彩るフラワーアレンジメント」のワークショップで、Mitsuko先生にコツを教えていただいたのですが、それをそのまま忠実にやってみただけです。今までは潔くパッパと捨てていた葉っぱも使い、キレイに形ができました。なんてすごいんでしょう。Mitsuko先生、ありがとう!   次回は、大好評につき、またMitsuko先生をお招きして「ホリデーにきらめくフラワーアレンジメント」を教えていただきます。キャンドルを使ったセンターピースだそうで、今から ... Read More »

事前に準備できるメニューを増やす

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パーティの当日は、自分が想像しているよりもずっとたくさんのことをしなくちゃならなくて、ずっとたくさんの時間がかかります。予期せぬハプニングは必ずと言っていいほど起きますしね。 時間を見誤るとアタフタしてしまって、結果パーティが始まる前にぐったり疲れてしまうことに。ハイ、私の経験です。 私の場合、自分のことがいつも一番後回しになって、最初のお客様のピンポーン!というベルの音で、「うわっノーメイクだった」ってことに気がついて、バスルームに閉じこもるということも一度ではありませんでした。 Jeannie’s Partyでは、そういった冷や汗体験を少しでもなくせるように、スケジュールの立て ... Read More »

シンプルなテーブルセッティング

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テーブルセッティングはお洋服のコーディネーションにも似ていますね。 どういうディナーなのかによって、きちっとした方がよかったり、カジュアルな方がよかったり。あるいはテーマがあるのかないのか。。。などなどで、テーブルセッティングも変わってきます。 あ、それと、自分がどういう人か、っていうのにもすごく関係しますよね。もしあなたがジーンズが大好きでいつもカジュアルな服装をしているのに、テーブルセッティングがベルサーチなどのゴージャス系になると、まるであなたらしくない。 そうそう、だから、やっぱりテーブルセッティングも”あなたらしさ”というのは重要です。 今回は、グレーの麻のテーブルクロスと、イニシャ ... Read More »

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