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Category Archives: Headline

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ホリデーにきらめくフラワーアレンジメント

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スーパーで買ってきたお花で、こんなフラワーアレンジメントが自分で簡単にできてしまいました。ビックリ!とエッヘン!が入り交じった気持ちです。 先月「秋を彩るフラワーアレンジメント」のワークショップで、Mitsuko先生にコツを教えていただいたのですが、それをそのまま忠実にやってみただけです。今までは潔くパッパと捨てていた葉っぱも使い、キレイに形ができました。なんてすごいんでしょう。Mitsuko先生、ありがとう!   次回は、大好評につき、またMitsuko先生をお招きして「ホリデーにきらめくフラワーアレンジメント」を教えていただきます。キャンドルを使ったセンターピースだそうで、今から ... Read More »

ハロウィーンの過ごし方

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  もうすぐハロウィーン。Jeannie’s Partyのデコレーションもほぼ完成です。 子ども達が大きくなって(3人のうち2人は家にいないし)我が家はハロウィーンでワクワクするステージは通過してしまったみたい。 近所にも子どもがあまりいない、家がポツンポツンと離れているという環境なので、トリックor トリートに来る子どもすらいないのですから、ある意味本当にスプーキー(spooky)です。 そんな状況なので、ハロウィーンのデコレーションは家の中のみの”コワ楽しいアダルト向け”を意識しました。あまり怖すぎず、可愛すぎずの微妙なバランスです(笑)。 日本にいる友人から「アメリ ... Read More »

サラダが主役に

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カリフォルニアの人たちはサラダ好き。だからなのか、レストランのメニューを見ても、サラダセクションのチョイスが豊富です。グリーンの葉っぱの種類が多いことに加え、ナッツや果物、ドライフルーツ、穀物、チーズ、それにドレッシングとのコンビネーションを考えたら、もう想像してもしきれないほど無数にできてしまいます。 メインディッシュとしてのサラダというのも成立しています。サラダにグリルしたチキンを加えたり、サーモンを加えたりすることで、ボリュームアップもできますしね。 フレッシュな野菜や果物がいつでも手に入ることもあると思うんですが、それよりなにより、このあたりの人たちはヘルスコンシャス、いや、ボディコン ... Read More »

nagase

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ヘアスタイリスト、アーティスト。 サロンワークの他、ヘアーショー、ファッションショー、講習、雑誌撮影、テレビ出演、美容学校での講義、オリジナルプロダクツの研究開発等を行う。 2005年 ニューヨークに渡る。 美容師としての活動の他、コラム等の執筆活動、全米ヘアカットツアーを行う。 2006年 帰国後、渋谷区千駄ヶ谷にて 会員制ヘアサロンnagaseスタート。 解体から設備、造作、家具にいたるまで、既成建材を使用せずに 自らが手がけた空間は、多くのアーティスト、クリエーターが交差する多目的アートスペースとして、美容をはじめ 様々なアーティストにとっての制作、発表の場となる。 Read More »

ハウスウォーミング・パーティ

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お友達の家の、キッチンのリノベーションが半年たってついに完成。「素敵になったキッチンを見て」とお呼ばれしてきました。アメリカでは新しい家に引っ越ししたり、リノベーションをすると、お友達や近所の人を招いて家の中を見せる習慣があるんですね。これを『ハウスウォーミング・パーティ』と言います。 植物とかお花のブーケとか花瓶とかをギフトとして持っていくのが一般的ですね。わたし達はサボテンを持っていきました。 それだけでもいいのですが、自分が食べたいこともあり、久しぶりにデザートを作ることに。ご主人のジェリーがフルーツ系のものが好き、との情報を事前にキャッチしてあったので、パブロバ(Pavlova)を作り ... Read More »

パーティって、なんだろう?

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パーティと聞いてなにを思い浮かべますか? お誕生日パーティ、クリスマスパーティ、卒業パーティ、結婚パーティ、受賞パーティ、ダンスパーティ。。。なんていうのが思い浮かぶでしょうか。 アメリカではイベントに合わせて、スーパーボウルナイト 、オスカーナイトなど、テレビをみんなで見ながら楽しんだり。一年中暖かいカリフォルニアでは、ビーチパーティ、プールパーティ、BBQパーティもポピュラーです。 こう見ると、パーティの理由はけっこうなんでもいいんじゃない?って気がしてきます。人が集まって楽しければ、パーティってことなんじゃないかな。逆に楽しくなければパーティじゃない。楽しくないパーティなんてやる意味がな ... Read More »

おもてなしの定番メニュー

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おもてなしの時は特に、オーブンやスロークッカーは心強い味方です。 だって、準備や下こしらえさえしておけば、あとはオーブンさんやスロークッカーちゃんがお仕事をしてくれますからね。楽チン楽チン! そんなわけで「え、また〜?」と家族には言われてしまいそうなくらい、しょっちゅう作っているのが、スロークッカーを使った『ショートリブの煮込み』。 人参、セロリ、玉ねぎ、ジャガイモも一緒に煮込んじゃうので、付け合わせもいっぺんに出来てしまう便利なメインディッシュなんですよ。8時間ほどの煮込みで、お肉はトロトロ。骨からほろりとはずれ、その美味しさに、ほぼ。みなさんが唸ってくれます。 が、何度かウチにいらしてくだ ... Read More »

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