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Author Archives: Jeannie

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Jeannie’s Party
ホームパーティ・スタイリング

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ホームパーティはシンプルに、楽しく、 感動的に。それがジーニー流。 肩の力を抜いて、まずは自分が一番楽しむこと。 お友達と集まるのも、大切なクライアントとのディナーも、 仕事仲間とのパーティも、基本はみんな同じです。 トロントで7年、カリフォルニアで10年、 毎年100人以上のお客様をおもてなししてきたジーニーが パーティを楽しむヒントやアイディア、準備、 カンタンで美しいお料理レシピ、プレゼンテーションの仕方など、 ホームパーティのノウハウをご紹介します。 地元カリフォルニア大学の学生たちをはじめ、日本に興味をもつアメリカ人たちを招待して、実際にパーティを行います。 また、写真家やヘアスタイ ... Read More »

Tak氏に学ぶパーティでの写真撮影

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数々の賞を受賞し、アメリカを拠点に活躍するプロのカメラマン、Tak氏を迎え、美しいパーティフードやパーティシーンの撮り方、あるいは記念撮影をする時の自分の撮られ方など、パーティでの写真撮影のテクニックを学びます。 お気に入りのカメラをご持参ください。 詳細決まり次第はこちらでお知らせいたします。 Read More »

パーティって、なんだろう?

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パーティと聞いてなにを思い浮かべますか? お誕生日パーティ、クリスマスパーティ、卒業パーティ、結婚パーティ、受賞パーティ、ダンスパーティ。。。なんていうのが思い浮かぶでしょうか。 アメリカではイベントに合わせて、スーパーボウルナイト 、オスカーナイトなど、テレビをみんなで見ながら楽しんだり。一年中暖かいカリフォルニアでは、ビーチパーティ、プールパーティ、BBQパーティもポピュラーです。 こう見ると、パーティの理由はけっこうなんでもいいんじゃない?って気がしてきます。人が集まって楽しければ、パーティってことなんじゃないかな。逆に楽しくなければパーティじゃない。楽しくないパーティなんてやる意味がな ... Read More »

おもてなしの定番メニュー

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おもてなしの時は特に、オーブンやスロークッカーは心強い味方です。 だって、準備や下こしらえさえしておけば、あとはオーブンさんやスロークッカーちゃんがお仕事をしてくれますからね。楽チン楽チン! そんなわけで「え、また〜?」と家族には言われてしまいそうなくらい、しょっちゅう作っているのが、スロークッカーを使った『ショートリブの煮込み』。 人参、セロリ、玉ねぎ、ジャガイモも一緒に煮込んじゃうので、付け合わせもいっぺんに出来てしまう便利なメインディッシュなんですよ。8時間ほどの煮込みで、お肉はトロトロ。骨からほろりとはずれ、その美味しさに、ほぼ。みなさんが唸ってくれます。 が、何度かウチにいらしてくだ ... Read More »

Mitsuko Floralのクリエイティブ・フラワーアレンジメント・クラス

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ホリデイ・シーズンに飾るテーブルフラワーや、ホームパーティを華やかに彩るフラワーアレンジメントなど、Mitsuko FloralのMitsuko先生をお招きして、ハンズオンのクラスを行っていただく予定です。 詳細は決まり次第こちらに掲載いたします。 どうぞお楽しみに! Read More »

Kelly’s Kitchenのホームパーティにぴったりのクッキングクラス

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シリコンバレーで大人気のKelly’s Kitchenが、ホームパーティで使えるフィンガーフードなどの楽しいレシピを紹介します。 Kelly自ら農場に出向いて選んだ最高級品質のオリーブオイルや蜂蜜など、数量限定オリジナル商品の即日販売会も考えています。Made in California商品をギフトにお探しの方も、ぜひご参加ください。 詳細は決まり次第、こちらに掲載いたします。どうぞお楽しみに! 日時:TBD 料金:TBD Read More »

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